Assalamualaikum...
Excited lak linda nak msak ari nie..masakkan kampong style gitu..fkiq dlam kpale nie nak msak ape utk berbuka nanti...dah abis fkir n linda msak ayam percik jew...cara yang ckup mudah n snang..buat ckit je cz msak utk 2 orng..(khas untk Mr Love..)hehehe...
Okey, meh tengok bahan2nya :
~ Watak utama msti la ayam.."kan ayam percik" (tapi klu korang asa nk ltak dging lain pon ok gak x ksah la asal leh msuk tengkuk korang)
Bahan2 lain :
~ 3 sudu besar cili kering kisar.. tambah lagi kalau nak lebih pedas ye..
Selamat mencuba resepi yg simple ni ye.. hehehe
Okey siap sudah juadah untk bukak puasa ari nie..2 menu je utk isi prut linda n Mr Love
~In Shaa Allah suatu ari nanti ya syng~
Jom sediakan bahan2 utk di kisar :
~ 2 biji bawang besar
~ 2 inci kunyit hidup (kalau xde sila ganti serbuk kunyit)
~ 2 batang serai~ 2 cm halia~ 1 sudu kecil biji ketumbar
~ 4 ulas bawang putih~ sedikit air utk blender
~ garam atau bahan perasa..
~ santan pekat 1 cawan.. kalau masak sekor ayam guna 2 cawan santan pekat.. senang citer masukkan je santan kotak yg 200ml tu..
~ asam keping sekeping je
~ 2 inci kunyit hidup (kalau xde sila ganti serbuk kunyit)
~ 2 batang serai~ 2 cm halia~ 1 sudu kecil biji ketumbar
~ 4 ulas bawang putih~ sedikit air utk blender
~ garam atau bahan perasa..
~ santan pekat 1 cawan.. kalau masak sekor ayam guna 2 cawan santan pekat.. senang citer masukkan je santan kotak yg 200ml tu..
~ asam keping sekeping je
Cara2nya :
Mula2 masukkan ayam dalam kuali.. tuangkan bahan2 kisar tadi ke atas encik ayam tersebut.. masa ni jgn bukak api dulu..
Korang tau tak ini ape kalau xtau confirm korang xpenah msuk dpur huhuhu...(Ini satan kelapa ok)
Selepas masukkan santan, Haaaa masa ni dah boleh bukak api.. api sederhana je ye.. (ah korang msti plik an yng ptih tu ape lak kan3x!! tu satan kelapa, linda msukkan dlm peti so die kras jdi la mcm tu..)
Kacau2 bg ayam tu sebati dgn kuah.. jgn lupa terbalikkan bg ayam tu tak masak sebelah aje...and korang leh masukkan asam keping sekeping aje.. masukkan garam secukup rasa..Masak sampai ayam tu jadi separuh masak dan kuah menjadi sedikit pekat.. matikan api..
Angkat ayam tersebut dan masukkan ke atas dulang pembakar.. tuangkan sedikit je kuah ayam percik tu td.. baki kuah sila simpan utk di tuang ke atas ayam sesudah siap di bakar..
(ini la p'bakaq ajaib linda nak bkaq ats dpur arang linda xde..klu asa korng nk bkaq dlm oven pon boleh jgak selama 30 minit atau sehingga ayam tersebut bertukar keperangan.. dgn suhu 180 celsius, api atas bawah..)
(ini la p'bakaq ajaib linda nak bkaq ats dpur arang linda xde..klu asa korng nk bkaq dlm oven pon boleh jgak selama 30 minit atau sehingga ayam tersebut bertukar keperangan.. dgn suhu 180 celsius, api atas bawah..)
Ayam yg sudah siap di bakar..(dap..dap.. hehehe)
cendawan goreng telur and ayam percik kampong style
(mkan asing2 okey die mkan kat umah die linda mkn kat umah linda..)
siap smua linda pi hantar kat umah Mr Love
(ari mggu je dpt msak ari lain bzy gan kje..)
Linda tlis blog nie lpas bukak puasa...smbil skype gan Mr Love..Mr Love cakp sdap..tnye die lulus x?? jawab die "kne cba msak kat mak orng dlu" ah segan lak linda asa hehehe...
(mkan asing2 okey die mkan kat umah die linda mkn kat umah linda..)
siap smua linda pi hantar kat umah Mr Love
(ari mggu je dpt msak ari lain bzy gan kje..)
Linda tlis blog nie lpas bukak puasa...smbil skype gan Mr Love..Mr Love cakp sdap..tnye die lulus x?? jawab die "kne cba msak kat mak orng dlu" ah segan lak linda asa hehehe...
JANGAN LUPA LIKE FANPAGE LINDA
0 Comments
